Блог навчальних закладів
Знайдено 146 статей
Подбор активных продажников
Все, кто когда либо подбирал активных продажников, знают не понаслышке о хроническом дефиците хороших специалистов в этой сфере человеческой деятельности.
Сколько человек должно работать на кухне ресторана?
Еще Жорж Агюст Эскофье (1847-1935) ввел такое понятие как Le service de cuisine
А ваш закупщик умеет продавать?
А вот так! И в названии ничего не перепутано! Подумайте – Вы когда-нибудь задавались подобным вопросом?
Тренды ресторанного бизнеса
Ежегодно в ресторанном бизнесе происходят различные изменения в тенденциях, вкусах,меню. В 2018 году мы выделили для Вас всего 27 пунктов!
Важно не перейти грань между оптимизацией и бездумным сокращением площадей ресторана
В связи с активной адаптацией пищевого законодательства Украины к международным стандартам и окончанием моратория на проверки стандартизация, пищевая безопасность и проектирование сейчас для ресторанов — это неимоверно актуальная тема.
Составляющие успеха ресторана
На пути к успеху нужно решить много задач, но их можно сгруппировать в несколько основных направлений деятельности.
Ресторан, который вдохновляет
Ресторан Le Panoramic во Франции ярко демонстрирует, что еда -это не главное. Визитная карточка этого ресторана -панорама в 360°, охватывающая Монблан.
Обязательность введения НАССР, что мешает руководителям компаний внедрять систему?
Создание эфективной системы контроля качества и безопасности пищевых продуктов те, кто еще не разобрался, считают, что это сложная система, которая реализуется на крупных предприятиях, включая дорогостоящих экспертов, огромные ресурсы. Так ли это?
Наші активні дії та спостереження в розвитку керівників
Ми проводим тренінги для різних сфер та для кожного, хто бажає вчитися.
Главная продовольственная выставка страны WorldFood Ukraine 2017 – начала свою работу!
25-27 октября, 2017 в Киеве, на МВЦ, Броварской проспект, 15 будет проходить 20 Международная выставка продуктов питания и напитков! Не пропустите свой шанс узнать, что появилось нового на пищевом рынке и что ожидать!