Блог навчальних закладів
Знайдено 232 статті
Тренды ресторанного бизнеса
Ежегодно в ресторанном бизнесе происходят различные изменения в тенденциях, вкусах,меню. В 2018 году мы выделили для Вас всего 27 пунктов!
Немного о стоимости отелей на финал Лиги Чемпионов
Население Украины разделилось на два лагеря. Первый - дайте людям заработать, второй - порядочность превыше всего...
Що таке діловий етикет?
Діловий етикет - це встановлений порядок поведінки у сфері бізнесу та ділових контактів. Співробітник фірми - обличчя компанії, і важливо, щоб це обличчя було одночасно симпатичним і професійним, доброзичливим і непохитним, послужливим і самостійним.
Важно не перейти грань между оптимизацией и бездумным сокращением площадей ресторана
В связи с активной адаптацией пищевого законодательства Украины к международным стандартам и окончанием моратория на проверки стандартизация, пищевая безопасность и проектирование сейчас для ресторанов — это неимоверно актуальная тема.
Методы продаж в ресторане
Очередная статья Александра Мусатова из цикла по стандартизации ресторана, посвященная методам продаж, которыми могут пользоваться официанты и бармены. Читайте, используйте, внедряйте!
Составляющие успеха ресторана
На пути к успеху нужно решить много задач, но их можно сгруппировать в несколько основных направлений деятельности.
Ресторан, который вдохновляет
Ресторан Le Panoramic во Франции ярко демонстрирует, что еда -это не главное. Визитная карточка этого ресторана -панорама в 360°, охватывающая Монблан.
Свой бизнес в Украине.. или иммиграция?
За всю историю независимости Украины ни одно правительство, ни один президент не уделяли особого внимания частному небольшому бизнесу.
Обязательность введения НАССР, что мешает руководителям компаний внедрять систему?
Создание эфективной системы контроля качества и безопасности пищевых продуктов те, кто еще не разобрался, считают, что это сложная система, которая реализуется на крупных предприятиях, включая дорогостоящих экспертов, огромные ресурсы. Так ли это?
Адаптация новых сотрудников
Как быстро научить сотрудника и сделать его результативным? Главные ошибки и секреты процесса