Блог навчальних закладів

Знайдена 231 стаття

Вакуумный упаковщик, какой и зачем?

Вакуумная упаковка помогает сохранить полуфабрикаты и готовые изделия на длительное время. Расфасованные с помощью специального аппарата продукты сохраняют свежий вид и первоначальные свойства в 3-5 раз дольше неупакованных.

16 сентября в Киеве стартует курс Бармен (помощник бармена) на круизных судах

После обучения участники получают Сертификат международного образца AUBA/IBA, дающий право работать как в Украине так и за рубежом. Онлайн-регистрация: http://bit.ly/2EvG8Ql

13 сентября "Международные стандарты пищевой безопасности ХАССП (HACCP) в заведениях ресторанного хозяйства" семинар пройдет в Кропивицком

Основные понятия пищевой безопасности и общие принципы пищевого законодательства.

Ресторан на колесах! Как сделать из него прибыльный бизнес?

Передвижная точка питания (food truck) – перспективное направление в современном ресторанном бизнесе. Предприниматели охотно делают ставки на яркие фургончики с ароматной выпечкой, мороженым или кофе.

18 сентября в Луцке пройдет семинар "Международные стандарты пищевой безопасности ХАССП (HACCP) в заведениях ресторанного хозяйства"

Эта система занимается анализом существующих рисков и контролем над всеми производственными процессами, которые проходит пищевая продукция. Детально тут: http://www.profi-club.com.ua/portfolio-item/18-09-2019g-2/

Облік в ресторані? Що і як враховувати?

Відповідь дуже проста – потрібно враховувати всі, кожну дрібницю.

14 сентября семинар "Ресторан в цифрах". Часть 1

На данном семинаре мы попробуем убрать вечное противостояние между кухней и бухгалтерией. Попробуем понять взгляд обеих сторон.

Оплата труда сотрудникам. Labor cost в ресторане — как рассчитать?

Labor cost (Лейбор кост) – это коэффициент расходов на заработную плату относительно выручки.

11 вересня стартує семінар "Міжнародні стандарти харчової безпеки ХАССП (HACCP) в закладах ресторанного господарства" в Житомирі

ХАССП (HACCP, англ. Hazard Analysis and Critical Control Points) - це система контролю якості в харчовій галузі.

Как продвигать ресторан в Instagram? Краткое пособие

Фото красноречивее тысячи слов: Instagram заставит ваших клиентов говорить о вас