Ефективні закупівлі й управління запасами

Цільова аудиторія

керівникам департаментів логістики, менеджерам і фахівцям із закупівель, менеджерам із постачання, категорійним і бренд-менеджерам, керівникам відділів збуту, торговим агентам, товарознавцям, фахівцям і менеджерам фінансових підрозділів, власникам бізнесу

Ціль заходу

отримати навички організації ефективного процесу закупівель і управління запасами для своєчасного і якісного забезпечення підприємства продукцією при оптимальному рівні витрат

Програма

1. Організаційна структура управління закупівлями

• Обов’язки відділу закупівель

• Вимоги керівництва компанії до функції закупівель

• Спеціалізація всередині функції закупівель і постачання

• Розмір штату фахівців

• Управління постачанням

 2. Організація закупівель

• Повноваження у прийнятті рішень про закупівлі

• Організаційна структура управління закупівлями

• Типи і методи закупівель

• Цикл постачання. Навички опису бізнес-процесу «закупівлі»

• Системи закупівель без складування

• Планування закупівель. Визначення потреби в матеріалах (MRP)

• Методика оцінки постачальників. Вибір постачальника

• Бюджети закупівель. Складання бюджету закупівель

• Критерії оцінки діяльності закупівель

 3. Закупівельні процедури

• Ідентифікація бізнес-процесів закупівель підприємства

• Методи закупівель

• Формування замовлення

• Супровід виконання замовлення

 4. Робота з постачальниками

• Робота з новими продуктами. Оцінка пропозицій

• Робота з новими постачальниками. Оцінка сили постачальника. Управління постачальником

• Умови взаємодії з постачальником

• Оцінка ефективності роботи з постачальником

​5. Показники ефективності закупівель

• Витрати, які виникають у закупівлях, ланцюги витрат

• Закупівлі й аналіз ефективності управління запасами

• Коефіцієнт оборотності запасів

• Інвестиції в запаси

• Відхилення в попиті

• Упущені (втрачені) продажі

• Рівень обслуговування клієнтів

• Аналіз купівельної задоволеності

• Звіт про діяльність відділу закупівель

• Планування і бюджет закупівель

• Порівняння показників

 6. Система контролю за запасами

• Визначення цілей створення та підтримки запасів

• Організація систем:

  • приймання товарів

  • розміщення запасів

  • обліку руху товарів

• Постановка цілей закупникам

 7. Прогноз попиту та споживання запасів

• Прогнозування попиту на постійно споживаний товар

• Прогнозування сезонного попиту

• Прогнозування в умовах невизначеності

• Урахування тенденцій

• Формули прогнозу для різних схем споживання

• Прогнозування споживання і планування поповнення запасів

 8. Плановий час виконання замовлення і страховий запас

• Час виконання замовлення для різних постачальників

• Структура часу виконання замовлення

• Планування замовлень при тривалому періоді виконання замовлення

• Розрахунок обсягу страхового запасу (для товарів, що споживаються нерегулярно, що поставляються нерегулярно, для високорентабельних товарів, для товарів, що вимагають 100% рівня обслуговування)

 9. Цикл замовлення і обсяг запасу

• Визначення циклу замовлення для товарів:

  • несезонного попиту

  • сезонного попиту

• Запаси товарів нерегулярного споживання

• Лінійний обсяг запасу

• Мінімальний і максимальний цикли замовлення

10. Формування товарних категорій

• Що таке категорія? Цілі і завдання формування товарних категорій

• Структура категорії як основа для формування матриці

• Ролі категорій при формуванні асортименту. Визначення ролі категорії в структурі асортименту: «комерційна»,  «Іміджева», «експериментальна». Формування асортиментного профілю товарних категорій

• Визначення ролі категорії в структурі групи (генератор потоку, генератор прибутку, захисник, генератор готівки)

• Формування структури товарної категорії. Вибір основної ознаки класифікації

• Розробка структури товарної категорій

• Розробка номенклатури товарних категорій

11. Аналіз категорій, огляди, стратегії та бюджетування

• Процес контроля та перевірки роботи з категорією

• Бізнес-процес по контролю наявності асортиментної матриці в торговому залі магазину

• Збір даних щодо ситуації категорії. Управлінський облік. Зовнішня інформація

• Формування бюджетів категорії

​12. Функціональний комплекс логістичного менеджменту

• Управління запасами і постачанням. Total Quality Management

• Виробничо-комерційне планування і планування виробництва

• Управління мережею дистрибуції

• Управління взаємовідносинами з клієнтами

• Аутсорсинг служби логістики. Вибір логістичної компанії

• Адміністрування логістичних систем

• Взаємодія логістики і маркетингу. Взаємодія логістики з виробничим і фінансовим менеджментом

Додаткова інформація

Бонуси

• розв’язки завдань

• перелік літератури з логістики управління запасами та закупівлями

• приклади опису бізнес-процесу закупівель і управління запасами

• приклади стандартів і регламентів управління закупівлями та запасами

• приклади бюджетів закупівель підприємства

• робочий Excel-файл «Прогнозування продажів», призначений для отримання прогнозного рівня продажів шістьма методами прогнозування

• робочий Excel-файл «ABC, XYZ аналіз», призначений для проведення ABC і XYZ аналізу

• консалтинговий супровід протягом двох тижнів після закінчення тренінгу