Сомельє

Сомельє — це людина, яка відповідає за карту напоїв у ресторані або на дегустації, яка дає поради щодо вибору вин і сервування; він бере участь у процесі обслуговування від подачі вина до моменту, коли гості залишають зал.

Специфіка професії

Унікальність професії сомельє у тому, що вона поєднує в собі і бізнес, і творчість, і перспективи розвитку, і певний аристократичний шарм.

Місце роботи

Ресторани, елітні магазини (винні бутіки).

Особисті якості

комунікативні здібності;
красива і переконлива мова;
гарна смакова пам'ять;
акторський хист.

Кар'єра

Заробітна плата залежить від стажу, досвіду роботи та класу ресторану.

Освіта

Зараз існують не лише численні курси сомельє, але й спеціальні програми у деяких ВНЗ.