Дієтологія. Базовий, просунутий рівень. Дієтичні добавки

№ 0. Вступне

№ 1 Медицина і дієтологія

• Лікування чи профілактика?
• Медицина: доказова, інтеграційна, холістична
• Дієтологія, нутриціологія, нутрицевтика: історія становлення та основні напрямки
• Харчові продукти, нутрієнти: базова термінологія
• Будова шлунково-кишкового тракту
• Функції органів шлунково-кишкового тракту в роботі організму
• Анатомо-фізіологічні особливості процесу травлення
• Голод і апетит

№ 2 Обмін речовин і режим харчування

• Здорове харчова поведінка в психології
• Голод фізіологічний або емоційний: як розрізняти
• Види емоційного голоду
• Обмін речовин
• Процеси регуляції метаболізму
• Біоритми
• Режим харчування
• Анаболізм і катоболізм
• Калорії: особливості розрахунку
• Енергетична цінність різних груп речовин
• Енергетичний та хімічний баланс раціону

№ 3 Типи статури і їх особливості

• Метаболізм і фізичні навантаження за типами статури
• Композитний склад тіла
• Заміри: каліпометрія, біоімпедансний метод, ОГ / ОС
• Таблиця ваги - норма / ненорма

№ 4 Білки

• Білок і амінокислоти
• Класифікація та функції
• Особливості метаболізму
• Норми споживання білка
• Відмінні риси рослинних і тваринних білків

№ 5 Вуглеводи

• Класифікація: прості і складні вуглеводи
• Функції вуглеводів
• Особливості метаболізму
• Клітковина
• Інсулін
• Глікемічний індекс (ГІ)
• Вчимося правильно вибирати

№ 6 Жири

Жири та жирні кислоти

Класифікація та функції

Насичені жири, в т.ч .:

• холестерин
• трансжири

Ненасичені жири, в т.ч .:

• Омега-3
• Омега-6

Норми споживання жирів

Особливості метаболізму

Жироспалювання

Вчимося читати етикетки і вибудовувати баланс

№ 7 Вода

• Водний баланс
• Значення для правильного функціонування організму
• Інтоксикація
• Мінерали і їх функції
• Вітаміни: водорозчинні та жиророзчинні
• Харчові джерела
• Біоактивні речовини

№ 8 Продукти харчування. Огляд популярних дієт

Тарілка збалансованого харчування

Вибір і підготовка продуктів

Топ-5 продуктів за якісним складом БЖУ.

Популярні дієти:

• вегетаріанство, веганство
• моно-дієти
• інтервальне голодування (ІГ)
• розвантажувальні дні
• кето-дієта
• палео-дієта
• FODMAP-дієта
• GAPS-дієта
• DASH-дієта

Харчова алергія

Імунітет

Антипаразитарні аспекти харчування

№ 9 Нормалізація ваги

Ожиріння: класифікація

Індекс маси тіла (ІМТ)

Діагностика і терапія ожиріння

Фізіологічні аспекти:

• механізм накопичення жиру
• епігенетика
• кортизол

Жироспалювання

Робота з харчовим щоденником

Введення в РПП

Підсумковий іспит

Вручення сертифікатів

Більше інформації на наших сторінках:

• Сайт: centrebalance.top/kurs
• Instagram: @balans_centr (https://instagram.com/balans_centr?igshid=1tb97coveyqu4)
• @balans_kurs (https://instagram.com/balans_kurs?igshid=1905vb9i1mc8u)
• Facebook: https://www.facebook.com/balanscentr/