Український борщ визнали об’єктом культурної спадщини ЮНЕСКО

Таке рішення було ухвалено 01.07.2022 р. за ініціативою Мінкульту

Український борщ увійшов до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони — таке рішення було ухвалено 01.07.2022р за ініціативою Мінкульту, експертки Марини Соботюк та зіркового кухаря Євгена Клопотенка на позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини.

У березні 2021 року відповідну номінацію було запропоновано на розгляд ЮНЕСКО і це питання мали розглянути у 2023 році. Але через війну РФ проти України наша культурна спадщина була під загрозою з боку агресора, тому її визнали такою, що потребує термінової охорони.Українці, які зараз перебувать за кордоном, із задоволенням діляться борщем і його рецептами з усім світом.