Минулого тижня в Києві пройшов курс по системі HACCP

5 днів насиченого навчання додали учасникам нових компетенцій

17.05.2021р розпочався off-line курс в Києві по розробці та впровадженню системи HACCP. Перший день присвячний вимогам до приміщення/комунікацій, а також санітарії, гігієні та підготовці до перевірок.

В другий день розглядали технологічні процеси, навчання персоналу, пест-контроль, стандартизацію. Всі питання, які є базою для впровадження системи харчової безпеки. В наступні дні - детально "пройшлися" по кожній програмі-передумові та документації до них

21 травня група учасників успішно закінчила тижневе навчання, "осилила" непросте тестування і отримала Свідоцтва внутрішніх аудиторів з системи харчової безпеки Інституту післядипломної освіти НУХТ.

Про наступні групи і деталі навчання читайте на сайті: http://profi-club.ua/uk/basic-courses/course-haccp/