Жетон увеличил в 10 раз прибыль ресторана

Чтобы повысить привлекательность бизнес-ланча придумали «фишку» — за каждый бизнес-ланч дается один жетон.

Среднего размера ресторан в Туле, далеко не в самом центре. Пивной ресторан с хорошей кухней. Как и множество других ресторанов в обеденное время с 12:00 до 16:00 предлагают бизнес-ланч по цене примерно 300р. Меню бизнес-ланча по дням недели (еженедельно повторяется), каждый день есть выбор из 2-х салатов, 2-х супов, 2-х основных блюд и напитки. Все очень-очень традиционно, но правда, очень вкусно.

Чтобы повысить привлекательность бизнес-ланча придумали «фишку» — за каждый бизнес-ланч дается один жетон. Он собственно на фото и показан. Жетон пластиковый, очень качественный, приятно в руках держать. За один жетон можно получить бокал пива, за 4 жетона дают бизнес-ланч.

А теперь самое интересное: после введения жетонов, количество посетителей ресторана в обеденное время выросло примерно в 3 раза! Соответственно, прибыль с бизнес-ланчей выросла раз в 10 как минимум… Вот такой волшебный жетон.

А что у вас?