Система учета «Стандарт-кост» для разных видов бизнеса

Москаленко Валентина, преподаватель Международной бизнес школы «Nikland», рассказывает о системе учета «Стандарт-кост».

Эффективное функционирование компаний, которые работают в различных сферах и направлениях бизнеса, напрямую зависит от уровня управления их затратами. В свою очередь, качество процесса принятия управленческих решений базируется на информации о затратах и финансовых результатах компании. Одним из эффективных инструментов управления затратами предприятия, на мой взгляд, является система учета «Стандарт-кост», в основе которой лежит принцип учета и контроля затрат в пределах установленных норм, нормативов, стандартов и по отклонениям от них.

Система «Стандарт-кост» удовлетворит запросы руководства компании и послужит мощным инструментом для контроля как производственных, так и операционных затрат. На основании установленных стандартов можно заранее определить себестоимость единицы продукции и составить отчет об ожидаемых доходах будущего года. Данная система позволяет  руководству, используя информацию об имеющихся отклонениях, оперативно принимать соответственные управленческие решения.

В основе данной системы лежит предварительное нормирование затрат по таким статьям расходов, как основные материалы, оплата труда основных производственных рабочих, производственные накладные расходы, административные расходы и  расходы на сбыт.

Большинство практиков считают, что применять систему «Стандарт-кост» возможно только в производственных сферах народного хозяйства, например в сельском хозяйстве. На практике же эту систему в основном используют в промышленности.

И всё же, на мой взгляд, эта система заслуживает более широкого применения как в производственных (сельское хозяйство), так и в непроизводственных отраслях (транспорт, гостиничный и ресторанный бизнес, и прочее). Нужно сказать, что цели применения системы «Стандарт-кост» в различных отраслях бизнеса будут разными. Эта система учета в основном применяется для решения таких задач, как управление затратами компании, установление цен и ценовой политики, бюджетное планирование и контроль, подготовка финансовой отчетности.

Если в промышленности данную систему учета применяют, в первую очередь, для организации управления затратами, то, например, в  гостиничном бизнесе для бюджетного планирования и контроля, а в транспортном и ресторанном бизнесе для установления цен и ценовой политики.

Отличается и сам процесс нормативных затрат, необходимых для внедрения системы «Стандарт-кост» в компаниях различных сфер деятельности.

Например, в промышленности нормативные затраты представляют собой тщательно предопределенные реалистические затраты, которые обычно выражаются в расчете на единицу готовой продукции. Для этого составляются такие стандартные документы, как  нормы затрат материалов на изделие и карточку нормативной (стандартной) себестоимости изделия.

В сельском хозяйстве нормативные затраты по растениеводству рассчитываются на100 гапосевов,  на 100 голов содержания животных в животноводстве. Для этого составляются технологические карты, в которых рассчитывается себестоимость 1 гектара посевов или содержания одной головы животных.

В гостиничном бизнесе для организации бюджетного планирования и контроля необходимо рассчитать внутренние стандарты (нормативы) использования  бытовой химии, норм амортизации инвентаря и спецодежды, и прочее. Так как условия обслуживания номерного фонда в гостиничных комплексах отличаются, не существует общепринятых стандартов и норм, что усложняет процесс стандартизации затрат в гостиничном бизнесе. Потраченное время на экспериментальные затраты, хронометраж и аналитические расчеты впоследствии окупается при составлении бюджетов, а главное, позволяет осуществлять контроль использования материалов и эффективного использования рабочего времени.

Как видим, система учета «Стандарт-кост» может иметь более обширное распространение в различных направлениях бизнеса  и сферах деятельности. Одним из основных преимуществ ее использования является экономия ведения учетных записей. На первый взгляд может показаться, что использование стандартов требует больших затрат, но дополнительные затраты возникают только при установлении индивидуальных нормативов. Как правило, эти затраты бывают незначительными, так как многие нормативы применяются длительный период, а ценовые составляющие нормативных затрат обновляются, как правило, ежегодно.

Одной статьёй не объяснишь все выгоды и преимущества использования системы учета «Стандарт-кост», при этом существуют и другие системы учета затрат, с которыми вы можете ознакомиться на моих лекциях.

Ссылка на блог: http://blog.liga.net/user/vmoskalenko/profile.aspx

Ближайшая сертификационная программа «Управленческий учет  (IAB)» пройдет в Международной бизнес школе «Nikland» с 5 октября 2013 года.

Подробнее о программе: http://www.nikland.com.ua/ru/certification-program/upravlen-uchet/